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Café, en polvo, sin reconstituirCafé, infusión, descafeinado
Nombre en inglésCoffee, powderCoffee, brewed, decaffeinated
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)278
Proteínas (%)6822
Carbohidratos (%)29
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)461.68.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.30.18
proteina, total (gramos)18.50.12
agua (humedad) (gramos)3.197.8
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos8 g
almidón, total4 g
azucares, totales4 g
GRASAS
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.120.092
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.120.092
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.01 mg
folato, total (microgramos)31
equivalentes de niacina, totales (miligramos)28.25.207
riboflavina (miligramos)0.090.177
tiamina0.001 mg
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.030.002
Vitamina C (ácido ascórbico)0.2 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1502
hierro, total (miligramos)4.40.13
potasio (miligramos)3750115
magnesio (miligramos)32080
sodio (miligramos)3914
fósforo (miligramos)3037
ioduro0.5 ug
selenio, total12.6 ug
zinc (cinc) (miligramos)1.10.05
Café, en polvo, sin reconstituirCafé, infusión, descafeinado

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).