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Café, en grano o molido, descafeinadoCafé, infusión
Nombre en inglésCoffee, seed or powder, descaffeinatedCoffee, brewed
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4578
Proteínas (%)1422
Carbohidratos (%)41
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1263.48.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)15.40.18
proteina, total (gramos)10.40.12
agua (humedad) (gramos)43.897.8
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos30.4 g
fibra, dietetica total58.2 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales1.1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)5.10.092
ácidos grasos saturados totales (gramos)5.20.092
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.01 mg
folato, total1 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)9.35.207
riboflavina (miligramos)0.190.177
tiamina0.001 mg
Vitamina B-6, Total0.002 mg
Vitamina C (ácido ascórbico)0.2 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1202
hierro, total (miligramos)3.80.13
potasio (miligramos)1869115
magnesio (miligramos)22280
sodio (miligramos)6914
fósforo (miligramos)1487
cobre0.76 mg
zinc (cinc)0.05 mg
Café, en grano o molido, descafeinadoCafé, infusión

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).