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Café, en grano o molido, descafeinadoCafé, en polvo, sin reconstituir
Nombre en inglésCoffee, seed or powder, descaffeinatedCoffee, powder
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)452
Proteínas (%)1468
Carbohidratos (%)4129
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1263.4461.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)15.40.3
proteina, total (gramos)10.418.5
agua (humedad) (gramos)43.83.1
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)30.48
fibra, dietetica total58.2 g
almidón, total4 g
azucares, totales4 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales1.1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)5.10.12
ácidos grasos saturados totales (gramos)5.20.12
VITAMINAS
folato, total3 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)9.328.2
riboflavina (miligramos)0.190.09
Vitamina B-6, Total0.03 mg
MINERALES
calcio (miligramos)120150
hierro, total (miligramos)3.84.4
potasio (miligramos)18693750
magnesio (miligramos)222320
sodio (miligramos)6939
fósforo (miligramos)148303
cobre0.76 mg
ioduro0.5 ug
selenio, total12.6 ug
zinc (cinc)1.1 mg
Café, en grano o molido, descafeinadoCafé, en polvo, sin reconstituir

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).