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Cacao en polvo, azucaradoCacao, en polvo, azucarado, bajo en calorías
Nombre científicoTheobroma cacao l
Nombre en inglésSoluble cocoa, with sugar, powderSoluble cocoa, with sugar, powder, light
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)919
Proteínas (%)610
Carbohidratos (%)8571
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1625.31607
grasa, total (lipidos totales) (gramos)48.1
proteina, total (gramos)5.889.8
agua (humedad) (gramos)1.513
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)81.0267.1
fibra, dietetica total (gramos)3.50.8
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.001 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.003 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)0.648 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.743 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.541 g
ácido graso 18:20.289 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.322.56
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.120.25
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.54.47
colesterol (miligramos)66
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides1 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.530.43
folato, total (microgramos)1515
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.081.08
riboflavina (miligramos)0.561.4
tiamina (miligramos)0.10.267
Vitamina B-121.32 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.110.318
Vitamina C (ácido ascórbico)1.8 mg
MINERALES
calcio (miligramos)14140
hierro, total (miligramos)1.194.96
potasio (miligramos)712550
magnesio (miligramos)83208
sodio (miligramos)504200
fósforo (miligramos)315210
ioduro (microgramos)3.13.1
selenio, total (microgramos)516.7
zinc (cinc) (miligramos)1.463.44
Cacao en polvo, azucaradoCacao, en polvo, azucarado, bajo en calorías

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).