Cacahuete, frito, salado vs. Crema de almendras. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Cacahuete, frito, salado y Crema de almendras.
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Cacahuete, frito, salado | Crema de almendras | |
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Nombre científico | Prunus amygdalus l | |
Nombre en inglés | Peanut, fried, salted | Almond, cream |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 75 | 31 |
Proteínas (%) | 18 | 5 |
Carbohidratos (%) | 6 | 64 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 2468.51 | 1581.5 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 50.3138 | 13.2 |
proteina, total (gramos) | 26.8 | 4.6 |
agua (humedad) (gramos) | 2.6 | 22 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 8.9 | 59.7 |
fibra, dietetica total (gramos) | 8.4 | 0.5 |
almidón, total | 4 g | |
azucares, totales | 4.9 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 24.2 | 7.6 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 14.4 | 2.1 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 9.5 | 0.9 |
VITAMINAS | ||
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 8.5 | 5.2 |
folato, total (microgramos) | 52 | 8 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 15 | 1.14 |
riboflavina (miligramos) | 0.12 | 0.1 |
tiamina (miligramos) | 0.25 | 0.05 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.3 | 0.02 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 62 | 49 |
hierro, total (miligramos) | 2.5 | 0.8 |
potasio (miligramos) | 720 | 186 |
magnesio (miligramos) | 180 | 63 |
sodio (miligramos) | 430 | 3 |
fósforo (miligramos) | 387 | 168 |
ioduro | 19 ug | |
selenio, total (microgramos) | 4 | 4.2 |
zinc (cinc) (miligramos) | 2.9 | 0.7 |
Cacahuete, frito, salado | Crema de almendras |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).