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Cacahuete, frito, saladoCrema de almendras
Nombre científicoPrunus amygdalus l
Nombre en inglésPeanut, fried, saltedAlmond, cream
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7531
Proteínas (%)185
Carbohidratos (%)664
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2468.511581.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)50.313813.2
proteina, total (gramos)26.84.6
agua (humedad) (gramos)2.622
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)8.959.7
fibra, dietetica total (gramos)8.40.5
almidón, total4 g
azucares, totales4.9 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)24.27.6
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)14.42.1
ácidos grasos saturados totales (gramos)9.50.9
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)8.55.2
folato, total (microgramos)528
equivalentes de niacina, totales (miligramos)151.14
riboflavina (miligramos)0.120.1
tiamina (miligramos)0.250.05
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.30.02
MINERALES
calcio (miligramos)6249
hierro, total (miligramos)2.50.8
potasio (miligramos)720186
magnesio (miligramos)18063
sodio (miligramos)4303
fósforo (miligramos)387168
ioduro19 ug
selenio, total (microgramos)44.2
zinc (cinc) (miligramos)2.90.7
Cacahuete, frito, saladoCrema de almendras

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).