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Caballa, enlatada en aceite, escurridaCalamar, conserva
Nombre en inglésMackerel, canned in oil, drainedSquid, canned
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7120
Proteínas (%)2978
Carbohidratos (%)2
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)867.5371.5
grasa, total (lipidos totales) (gramos)16.62
proteina, total (gramos)14.917
agua (humedad) (gramos)67.8580.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.5 g
azucares, totales0.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)6.250.15
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)4.250.74
ácidos grasos saturados totales (gramos)3.70.52
colesterol (miligramos)68200
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)52.2570
Vitamina D4.65 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.70.82
folato, total (microgramos)93.4
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.83.6
riboflavina (miligramos)0.210.14
tiamina (miligramos)0.050.07
Vitamina B-12 (microgramos)7.31.3
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.03
Vitamina C (ácido ascórbico)0.01 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1778
hierro, total (miligramos)1.651.7
potasio (miligramos)277.590
magnesio (miligramos)2536
sodio (miligramos)382430
fósforo (miligramos)113185
ioduro (microgramos)46.564
selenio, total (microgramos)31.944.8
zinc (cinc) (miligramos)1.61.2
Caballa, enlatada en aceite, escurridaCalamar, conserva

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).