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Bonito, enlatado en aceite, escurridoCaballa, al horno
Nombre en inglésAlbacore, canned in oil, drainedMackerel, baked
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)2173
Proteínas (%)5227
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)851.7081036.23
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.7320.3333
proteina, total (gramos)26.2316.7
agua (humedad) (gramos)59.561
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.071 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)0.711 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.264 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.667 g
ácido graso 18:20.045 g
ácido graso 18:30.012 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.035 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.186 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)0.925 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.038.2
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.265.2
ácidos grasos saturados totales (gramos)1.134.9
colesterol (miligramos)46.780
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)550
Vitamina D (microgramos)23.87.5
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)7.21.6
folato, total (microgramos)15.55
equivalentes de niacina, totales (miligramos)13.57
riboflavina (miligramos)0.110.4
tiamina (miligramos)0.050.15
Vitamina B-12 (microgramos)510
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.420.5
MINERALES
calcio (miligramos)28.517
hierro, total (miligramos)11.3
potasio (miligramos)267380
magnesio (miligramos)2929
sodio (miligramos)34790
fósforo (miligramos)200250
ioduro46.5 ug
selenio, total (microgramos)60.131.9
zinc (cinc) (miligramos)1.10.5
Bonito, enlatado en aceite, escurridoCaballa, al horno

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).