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Bogavante, hervidoBonito en aceite vegetal
Nombre en inglésLobster, boiledAlbacore in vegetable oil
Parte comestible60%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1351
Proteínas (%)8749
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)433.843831.375
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.5714311.5
proteina, total (gramos)22.123.875
agua (humedad) (gramos)74.364.7
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.33.1
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.65.4
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.21.8
colesterol (miligramos)11046.7
VITAMINAS
Vitamina D23.8 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.477.2
folato, total (microgramos)915.5
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.513.5
riboflavina0.11 mg
tiamina (miligramos)0.080.05
Vitamina B-12 (microgramos)35
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.42
MINERALES
calcio (miligramos)6228.5
hierro, total (miligramos)0.81
potasio (miligramos)260333
magnesio (miligramos)3429
sodio (miligramos)330396
fósforo260 mg
ioduro (microgramos)14037
selenio, total (microgramos)51.860.1
zinc (cinc) (miligramos)2.51.1
Bogavante, hervidoBonito en aceite vegetal

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).