• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉

Berro, crudoCalabacín, asado
Nombre en inglésWatercress, rawCourgette, roasted
Parte comestible67%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1419
Proteínas (%)7441
Carbohidratos (%)1041
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)49.974.27
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.20.39
proteina, total (gramos)2.21.76
agua (humedad) (gramos)93.593.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)0.31.76
fibra, dietetica total (gramos)2.61.6
azucares, totales0.3 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.080.2
ácidos grasos saturados totales0.1 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)483.335
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.20.06
folato, total (microgramos)127.935.1
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.80.5
ácido pantoténico (vitamina B5)0.1 mg
riboflavina (miligramos)0.120.02
tiamina (miligramos)0.10.1
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.130.12
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)6014.18
MINERALES
calcio (miligramos)15725.5
hierro, total (miligramos)1.30.78
potasio (miligramos)304352.8
magnesio (miligramos)2021.56
sodio (miligramos)600.98
fósforo (miligramos)5344.1
cobre0.01 mg
ioduro1.99 ug
selenio, total (microgramos)0.90.98
zinc (cinc) (miligramos)0.20.29
Berro, crudoCalabacín, asado

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).