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Avena, crudaAlmidón de maíz
Nombre en inglésOat, rawCorn starch
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)15
Proteínas (%)17
Carbohidratos (%)67100
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1669.71558.37
grasa, total (lipidos totales)6.9 g
proteina, total (gramos)16.90.26
agua (humedad)7.5 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)66.391.3
fibra, dietetica total (gramos)10.60.9
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales2.2 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales2.5 g
ácidos grasos saturados totales1.2 g
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.7 mg
folato, total56 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.960.3
ácido pantoténico (vitamina B5)1.35 mg
riboflavina0.14 mg
tiamina0.76 mg
Vitamina B-6, Total0.12 mg
MINERALES
calcio (miligramos)542
hierro, total (miligramos)4.720.47
potasio (miligramos)4293
magnesio (miligramos)1773
sodio (miligramos)29
fósforo (miligramos)52313
cobre (miligramos)0.630.05
ioduro (microgramos)60.5
selenio, total (microgramos)52.8
zinc (cinc) (miligramos)3.970.06
Avena, crudaAlmidón de maíz

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).