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Atún, al naturalBacaladilla
Nombre científicomicromesistius poutasso
Nombre en inglésTuna, canned in waterWhiting
Parte comestible100%64%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)58
Proteínas (%)9592
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)421.7321.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.60.7
proteina, total (gramos)23.517.4
agua (humedad) (gramos)75.981.9
GRASAS
ácido graso 18:20.002 g
ácido graso 18:30.004 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.001 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.108 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)0.138 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.10.08
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.20.28
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.20.18
colesterol (miligramos)5146
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides60 ug
Vitamina D4 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.550.44
folato, total (microgramos)712
equivalentes de niacina, totales (miligramos)18.784.9
riboflavina (miligramos)0.110.07
tiamina (miligramos)0.020.08
Vitamina B-12 (microgramos)42
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.470.33
MINERALES
calcio (miligramos)2816
hierro, total (miligramos)10.3
potasio (miligramos)230320
magnesio (miligramos)2723
sodio (miligramos)32077
fósforo (miligramos)170218
ioduro (microgramos)1330
selenio, total (microgramos)80.428
zinc (cinc) (miligramos)0.70.4
Atún, al naturalBacaladilla

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).