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Arroz integral, hervidoAvena, cruda
Nombre en inglésRice, brown, boiledOat, raw
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)715
Proteínas (%)917
Carbohidratos (%)8367
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)466.81669.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.96.9
proteina, total (gramos)2.616.9
agua (humedad)71.8 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)22.966.3
fibra, dietetica total (gramos)1.810.6
almidón, total24.2 g
azucares, totales0.4 g
sacarosa0.45 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.332.2
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.322.5
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.21.2
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.20.7
folato, total (microgramos)1056
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.30.96
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)0.281.35
riboflavina (miligramos)0.020.14
tiamina (miligramos)0.10.76
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.150.12
MINERALES
calcio (miligramos)1054
hierro, total (miligramos)0.484.72
potasio (miligramos)43429
magnesio (miligramos)43177
sodio (miligramos)52
fósforo (miligramos)83523
cobre (miligramos)0.10.63
ioduro (microgramos)1.16
selenio, total (microgramos)9.85
zinc (cinc) (miligramos)0.633.97
Arroz integral, hervidoAvena, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).