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Arroz integral, hervidoArroz hinchado, para el desayuno, enriquecido
Nombre en inglésRice, brown, boiledPuffed rice, breakfast cereals, enriched
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)71
Proteínas (%)97
Carbohidratos (%)8392
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)466.81620.2
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.90.6
proteina, total (gramos)2.66.3
agua (humedad) (gramos)71.83
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)22.987.7
fibra, dietetica total (gramos)1.81.4
almidón, total (gramos)24.277.6
azucares, totales (gramos)0.410.1
sacarosa0.45 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.330.15
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.320.21
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.20.14
VITAMINAS
Vitamina D2.8 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.20.6
folato, total (microgramos)10250
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.316.8
ácido pantoténico (vitamina B5)0.28 mg
riboflavina (miligramos)0.021.5
tiamina (miligramos)0.11.2
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.150.94
MINERALES
calcio (miligramos)1010
hierro, total (miligramos)0.486.5
potasio (miligramos)43113
magnesio (miligramos)4330
sodio (miligramos)5600
fósforo (miligramos)83110
cobre0.1 mg
ioduro (microgramos)1.15
selenio, total (microgramos)9.815.4
zinc (cinc) (miligramos)0.630.9
Arroz integral, hervidoArroz hinchado, para el desayuno, enriquecido

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).