• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Arenque, ahumadoAtún en aceite de oliva isabel
Nombre en inglésHerring, smokedTuna in olive oil
Parte comestible61%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4940
Proteínas (%)3760
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1057749.97
grasa, total (lipidos totales) (gramos)13.98.08
proteina, total (gramos)2326.53
agua (humedad) (gramos)5964.02
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.031 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)1.061 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)1.725 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.316 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)1.743 g
ácido graso 18:20.356 g
ácido graso 18:31.047 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.088 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)1.2 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)1.806 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)4.323.313
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)5.673.72
ácidos grasos saturados totales (gramos)3.481.05
colesterol (miligramos)5031
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)1362.2
Vitamina D (microgramos)23.55
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)12.3
folato, total (microgramos)1016.8
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.511.698
riboflavina (miligramos)0.40.079
tiamina (miligramos)0.080.017
Vitamina B-125 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.450.43
Vitamina C (ácido ascórbico)2.2 mg
MINERALES
calcio (miligramos)604
hierro, total (miligramos)1.80.65
potasio (miligramos)520333
magnesio (miligramos)5034
sodio (miligramos)550396
fósforo (miligramos)428267
ioduro (microgramos)0.18
selenio, total (microgramos)52.660.1
zinc (cinc) (miligramos)0.50.47
Arenque, ahumadoAtún en aceite de oliva isabel

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).