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Arenque, ahumadoAlmejas en conserva
Nombre en inglésHerring, smokedCanned clams
Parte comestible61%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)494
Proteínas (%)3788
Carbohidratos (%)8
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1057336.61
grasa, total (lipidos totales) (gramos)13.90.4
proteina, total (gramos)2317.43
agua (humedad) (gramos)5980.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos1.5 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.031 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)1.061 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)1.725 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.316 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)1.743 g
ácido graso 18:20.356 g
ácido graso 18:31.047 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.088 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)1.2 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)1.806 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)4.320.04
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)5.670.121
ácidos grasos saturados totales (gramos)3.480.1
colesterol (miligramos)5041
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)1389.8
Vitamina D23.5 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)10.37
folato, total (microgramos)1012.8
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.54.1
riboflavina (miligramos)0.40.14
tiamina (miligramos)0.080.03
Vitamina B-12 (microgramos)55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.450.03
MINERALES
calcio (miligramos)60142.4
hierro, total (miligramos)1.825.6
potasio (miligramos)520314
magnesio (miligramos)5050.8
sodio (miligramos)55056
fósforo (miligramos)428169
ioduro (microgramos)0.127.1
selenio, total (microgramos)52.624.3
zinc (cinc) (miligramos)0.51.3
Arenque, ahumadoAlmejas en conserva

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).