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Aperitivos de trigoCanela, en polvo
Nombre científicocinnamomum verum
Nombre en inglésWheat appetizerCinnamon, powder
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)458
Proteínas (%)84
Carbohidratos (%)4788
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2122.81554.73
grasa, total (lipidos totales) (gramos)25.93.2
proteina, total (gramos)10.33.9
agua (humedad)10.58 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)58.280.59
fibra, dietetica total (gramos)6.354.3
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.084 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.303 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)11.99 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)1.464 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)10.793 g
ácido graso 18:27.723 g
ácido graso 18:30.54 g
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.006 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.006 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)11.40.48
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)30.53
ácidos grasos saturados totales (gramos)11.40.65
ácidos grasos, trans totales0.3833 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)3.3725.8
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.740.01
folato, total (microgramos)10.2929
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.81.3
riboflavina (miligramos)0.10.14
tiamina (miligramos)0.10.08
Vitamina B-120.24 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.25
Vitamina C (ácido ascórbico)28.5 mg
MINERALES
calcio (miligramos)61.21228
hierro, total (miligramos)15.338.1
potasio (miligramos)349.5500
magnesio (miligramos)60.355.6
sodio (miligramos)1234.326.3
fósforo (miligramos)199.761.4
ioduro10 ug
selenio, total (microgramos)17.115
zinc (cinc) (miligramos)1.91.97
Aperitivos de trigoCanela, en polvo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).