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Angula, crudaAlmejas en conserva
Nombre en inglésElver, rawCanned clams
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)694
Proteínas (%)3188
Carbohidratos (%)8
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)887.6336.61
grasa, total (lipidos totales) (gramos)16.50.4
proteina, total (gramos)16.317.43
agua (humedad) (gramos)67.280.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos1.5 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)8.90.04
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.30.121
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.80.1
colesterol (miligramos)5041
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)100089.8
Vitamina D110 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)5.60.37
folato, total (microgramos)1312.8
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.54.1
riboflavina (miligramos)0.320.14
tiamina (miligramos)0.170.03
Vitamina B-12 (microgramos)15
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.30.03
MINERALES
calcio (miligramos)30142.4
hierro, total (miligramos)125.6
potasio (miligramos)270314
magnesio (miligramos)1950.8
sodio (miligramos)9056
fósforo (miligramos)170169
ioduro (microgramos)1027.1
selenio, total24.3 ug
zinc (cinc) (miligramos)1.81.3
Angula, crudaAlmejas en conserva

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).