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Almendra, crudaAlubia blanca, en conserva
Nombre en inglésAlmond, rawWhite bean, canned
Parte comestible55%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)682
Proteínas (%)1329
Carbohidratos (%)468
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2452.6389.587
grasa, total (lipidos totales) (gramos)45.220.2375
proteina, total (gramos)19.13336.7
agua (humedad) (gramos)5.8681872.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.203815.7
fibra, dietetica total (gramos)8.34754.4
almidón, total (gramos)0.10909114.7
azucares, totales (gramos)5.299261
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.03 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)2.98 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)1.08 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)27.3 g
ácido graso 18:211.06 g
ácido graso 18:30.05 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales27.98 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)11.140.12
ácidos grasos saturados totales (gramos)4.320.07
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)240.05
biotina64 ug
folato, total (microgramos)7060
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.30.1
ácido pantoténico (vitamina B5)0.44 mg
riboflavina (miligramos)0.780.04
tiamina (miligramos)0.210.1
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.110.07
MINERALES
calcio (miligramos)248.2571
hierro, total (miligramos)3.58752.8
potasio (miligramos)767.25362
magnesio (miligramos)258.12539
sodio (miligramos)10.36254
fósforo (miligramos)524.87584
cobre1 mg
ioduro (microgramos)22
selenio, total (microgramos)416
zinc (cinc) (miligramos)3.62.3
Almendra, crudaAlubia blanca, en conserva

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).