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Aceite de palmaMantequilla salada
Nombre en inglésPalm oilButter with salt
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)10099
Proteínas (%)
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)37003054.4
grasa, total (lipidos totales) (gramos)10082
proteina, total0.7 g
agua (humedad)16.9 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos0.5 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico) (gramos)0.162.59
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)1.438.74
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)43.0424.04
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)4.387.09
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)38.4115.35
ácido graso 18:2 (gramos)10.021.29
ácido graso 18:3 (gramos)1.950.36
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.02 g
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.03 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)0.008 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)41.1521.64
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)10.353.28
ácidos grasos saturados totales (gramos)49.4455.13
colesterol178 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides783 ug
Vitamina D0.76 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)21.762
ácido pantoténico (vitamina B5)0.05 mg
riboflavina0.02 mg
Vitamina B-6, Total0.01 mg
MINERALES
calcio15 mg
hierro, total (miligramos)0.010.2
potasio15 mg
magnesio2 mg
sodio870 mg
fósforo24 mg
ioduro4 ug
selenio, total0.5 ug
zinc (cinc)0.1 mg
Aceite de palmaMantequilla salada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).