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Aceite de palmaAceite de sésamo
Nombre en inglésPalm oilSesame oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)100100
Proteínas (%)
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)37003700
grasa, total (lipidos totales) (gramos)100100
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.16 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)1.43 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)43.049.42
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)4.386.05
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)38.4141.15
ácido graso 18:2 (gramos)10.0242.13
ácido graso 18:3 (gramos)1.950.44
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)41.1539.7
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)10.3541.7
ácidos grasos saturados totales (gramos)49.4414.2
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)21.764.09
MINERALES
hierro, total0.01 mg
Aceite de palmaAceite de sésamo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).