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Aceite de colzaAceite de girasol
Nombre en inglésRape oilSunflower oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)100100
Proteínas (%)
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)37003696.3
grasa, total (lipidos totales) (gramos)10099.9
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)0.040.09
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)4.016.34
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)1.623.31
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)60.6228.06
ácido graso 18:2 (gramos)19.2457.53
ácido graso 18:3 (gramos)101.6
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)0.04 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)65.325.38
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)28.0163.5
ácidos grasos saturados totales (gramos)6.2910.62
ácidos grasos, trans totales0.27 g
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)20.9556
Aceite de colzaAceite de girasol

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).