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Aceite de colzaAceite de algodón
Nombre en inglésRape oilCotton oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)100100
Proteínas (%)
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)37003700
grasa, total (lipidos totales) (gramos)100100
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)0.041
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)4.0125
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)1.623.3
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)60.6218
ácido graso 18:2 (gramos)19.2449.5
ácido graso 18:3 (gramos)100.35
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)65.317.8
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)28.0151.9
ácidos grasos saturados totales (gramos)6.2925.9
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)20.9538.26
Aceite de colzaAceite de algodón

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).