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Aceite de cocoAceite de nuez
Nombre en inglésCoconut oilWalnut oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)100100
Proteínas (%)
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)37003692.26
grasa, total (lipidos totales) (gramos)10099.7908
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)47.64 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)18.29 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)8.497.19
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)3.22.63
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)4.9615.71
ácido graso 18:2 (gramos)0.761.84
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)4.9617.1
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.7769
ácidos grasos saturados totales (gramos)84.319.3
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.2810.8
MINERALES
hierro, total0.4 mg
Aceite de cocoAceite de nuez

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).