Aceite de cacahuete vs. Aceite de grano de uva. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Aceite de cacahuete y Aceite de grano de uva.
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Aceite de cacahuete | Aceite de grano de uva | |
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Nombre en inglés | Peanut oil | Grape seed oil |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 100 | 100 |
Proteínas (%) | ||
Carbohidratos (%) | ||
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 3696.3 | 3696.3 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 99.9 | 99.9 |
agua (humedad) (gramos) | 0.1 | 0.1 |
GRASAS | ||
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos) | 0.04 | 0.04 |
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos) | 11.82 | 6.58 |
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos) | 3.38 | 3.84 |
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos) | 39.97 | 19.11 |
ácido graso 18:2 (gramos) | 37.75 | 69.65 |
ácido graso 18:3 (gramos) | 0.1 | 0.23 |
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 47.8 | 15.6 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 28.5 | 67.7 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 18.8 | 12.2 |
VITAMINAS | ||
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 17.2 | 32 |
Aceite de cacahuete | Aceite de grano de uva |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).