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Aceite de algodónAceite de soja
Nombre en inglésCotton oilSoye, oil
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)100100
Proteínas (%)
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)37003699.63
grasa, total (lipidos totales) (gramos)10099.99
agua (humedad)0.01 g
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)10.07
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)2510.05
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)3.33.79
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)1825.14
ácido graso 18:2 (gramos)49.549.54
ácido graso 18:3 (gramos)0.359
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)17.827.13
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)51.958.47
ácidos grasos saturados totales (gramos)25.914.4
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)38.2616.75
Aceite de algodónAceite de soja

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).