Yogur, líquido, desnatado, natural vs. Yogur, búlgaro. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Yogur, líquido, desnatado, natural y Yogur, búlgaro.
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| Yogur, líquido, desnatado, natural | Yogur, búlgaro | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Drinking yogurt, skimmed, plain | Yogurt, bulgarian-style |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 4 | 41 |
| Proteínas (%) | 19 | 28 |
| Carbohidratos (%) | 77 | 32 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 271.2 | 309.4 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 0.3 | 3.4 |
| proteina, total (gramos) | 3 | 5 |
| agua (humedad) (gramos) | 84.4 | 85.8 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 12.3 | 5.8 |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.7 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 2.2 g | |
| colesterol (miligramos) | 0.8 | 11 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 0.7 | 33.9 |
| Vitamina D (microgramos) | 0.8 | 1 |
| folato, total (microgramos) | 3.9 | 6 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.7 | 0.8 |
| riboflavina (miligramos) | 0.15 | 0.18 |
| tiamina (miligramos) | 0.03 | 0.03 |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 0.3 | 0.4 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.25 | 0.05 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 1.7 | 1 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 100 | 110 |
| potasio (miligramos) | 129.1 | 160 |
| magnesio (miligramos) | 9.8 | 11 |
| sodio (miligramos) | 35.2 | 44 |
| fósforo (miligramos) | 71.2 | 90 |
| ioduro (microgramos) | 12.6 | 17 |
| selenio, total (microgramos) | 2.2 | 2.9 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.3 | 0.4 |
| Yogur, líquido, desnatado, natural | Yogur, búlgaro | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).