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Salsa siciliana, picanteSalsa agridulce
Nombre en inglésSicilian sauce, hotSweet and sour sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)6017
Proteínas (%)82
Carbohidratos (%)3181
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)280.7504.05
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.62.38
proteina, total (gramos)1.30.48
agua (humedad) (gramos)58.671.24
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)5.223.99
fibra, dietetica total (gramos)1.80.8
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)3.40.695
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.631.142
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.590.37
colesterol2 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides31.61 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E1.64 mg
folato, total (microgramos)6.312
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.9170.2
riboflavina0.015 mg
tiamina (miligramos)0.090.027
Vitamina B-120.91 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.044
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)35.618
hierro, total (miligramos)13.40.85
potasio (miligramos)143.266
magnesio (miligramos)37.37
sodio (miligramos)1343353
fósforo (miligramos)54.29
ioduro (microgramos)1.40.53
selenio, total1.4 ug
zinc (cinc) (miligramos)1.030.08
Salsa siciliana, picanteSalsa agridulce

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).