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Salsa de sojaSalsa agridulce
Nombre en inglésSoya, sauceSweet and sour sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)217
Proteínas (%)562
Carbohidratos (%)4381
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)265.5504.05
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.12.38
proteina, total (gramos)8.70.48
agua (humedad) (gramos)65.0871.24
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)6.723.99
fibra, dietetica total (gramos)1.60.8
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.0170.695
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.0441.142
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.0110.37
VITAMINAS
folato, total (microgramos)112
equivalentes de niacina, totales (miligramos)4.80.2
riboflavina (miligramos)0.130.015
tiamina (miligramos)0.050.027
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.044
MINERALES
calcio (miligramos)1918
hierro, total (miligramos)2.70.85
potasio (miligramos)36066
magnesio (miligramos)437
sodio (miligramos)5720353
fósforo (miligramos)2109
ioduro0.53 ug
selenio, total0.8 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.20.08
Salsa de sojaSalsa agridulce

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).