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Queso de tenerifeQueso afuega'l pitu
Nombre en inglésCheese, "tenerife" typeCheese, "afuega'l pitu" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7777
Proteínas (%)2323
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1426.631955.98
grasa, total (lipidos totales) (gramos)29.6940.56
proteina, total (gramos)19.326.78
agua (humedad) (gramos)47.2627.8
GRASAS
colesterol (miligramos)100100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)437239.08
Vitamina D (microgramos)0.50.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.310.6
folato, total (microgramos)5316
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.63.05
riboflavina (miligramos)1.190.3
tiamina (miligramos)0.140.04
Vitamina B-12 (microgramos)0.21.55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.09
MINERALES
calcio (miligramos)6533.421311.66
hierro, total (miligramos)2.391.5
potasio (miligramos)1001.471410.24
magnesio (miligramos)434.44122.75
sodio (miligramos)3245.915882.5
fósforo (miligramos)4543.653001.93
cobre (miligramos)1450650
zinc (cinc) (miligramos)22.574.91
Queso de tenerifeQueso afuega'l pitu

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).