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Queso brieQueso afuega'l pitu
Nombre en inglésBrie cheeseCheese, "afuega'l pitu" type
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)8077
Proteínas (%)2023
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1428.31955.98
grasa, total (lipidos totales) (gramos)30.740.56
proteina, total (gramos)17.226.78
agua (humedad) (gramos)50.527.8
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales8.59 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.89 g
ácidos grasos saturados totales19.35 g
colesterol (miligramos)80100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)320239.08
Vitamina D (microgramos)0.20.25
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.50.6
folato, total16 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)5.83.05
riboflavina (miligramos)0.50.3
tiamina (miligramos)0.060.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.71.55
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.09
MINERALES
calcio (miligramos)2561311.66
hierro, total (miligramos)0.61.5
potasio (miligramos)1191410.24
magnesio (miligramos)27122.75
sodio (miligramos)5935882.5
fósforo (miligramos)3033001.93
cobre650 mg
ioduro4 ug
selenio, total14.5 ug
zinc (cinc) (miligramos)24.91
Queso brieQueso afuega'l pitu

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).