• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Pastel de chocolatePastel con fruta confitada
Nombre en inglésChocolate cakeFruit cake
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)5631
Proteínas (%)56
Carbohidratos (%)3963
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1832.111536.7
grasa, total (lipidos totales) (gramos)27.941713
proteina, total (gramos)5.1875.1
agua (humedad) (gramos)22.97921.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)41.7757
fibra, dietetica total (gramos)1.8381
almidón, total (gramos)6.11519.2
azucares, totales (gramos)35.65537.8
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.146 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos)0.620.02
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos)7.8610.743
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos)2.0210.267
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos)11.2034.1
ácido graso 18:2 (gramos)2.6072.959
ácido graso 18:3 (gramos)0.2720.336
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)0.003 g
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)0.001 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)8.74243.8
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.04250.64
ácidos grasos saturados totales (gramos)16.92748
colesterol (miligramos)147.77113
ácidos grasos, trans totales (gramos)1.0922.855
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)219.732135
Vitamina D (microgramos)0.6980.45
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.8760.43
folato, total (microgramos)26.388
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.20620.86
riboflavina (miligramos)0.14970.1
tiamina (miligramos)0.04530.1
Vitamina B-12 (microgramos)0.41
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.05960.12
MINERALES
calcio (miligramos)31.60432
hierro, total (miligramos)1.37161.5
potasio (miligramos)142.4227
magnesio (miligramos)34.83116
sodio (miligramos)40.03215
fósforo (miligramos)107.171102
ioduro (microgramos)15.712.1
selenio, total (microgramos)8.32
zinc (cinc) (miligramos)0.41050.5
Pastel de chocolatePastel con fruta confitada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).