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Pasta alimenticia, con huevo, crudaPasta alimenticia, con huevo, hervida
Nombre en inglésPasta, with egg, rawPasta, with egg, boiled
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1010
Proteínas (%)1515
Carbohidratos (%)7574
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1560.53524.424
grasa, total (lipidos totales) (gramos)4.17911.49254
proteina, total (gramos)13.54.7
agua (humedad) (gramos)9.770
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)69.222.9
fibra, dietetica total (gramos)2.81
almidón, total (gramos)67.322.3
azucares, totales (gramos)1.90.6
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.50.5
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.380.2
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.920.3
colesterol (miligramos)308
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)16.54
Vitamina D (microgramos)0.130.7
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.150.05
folato, total (microgramos)297
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.20.4
riboflavina (miligramos)0.10.02
tiamina (miligramos)0.220.03
Vitamina B-12 (microgramos)0.20.09
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.04
MINERALES
calcio (miligramos)3110
hierro, total (miligramos)1.90.4
potasio (miligramos)23223
magnesio (miligramos)6012
sodio (miligramos)232
fósforo (miligramos)21345
ioduro (microgramos)102.9
selenio, total (microgramos)201.9
zinc (cinc) (miligramos)1.30.3
Pasta alimenticia, con huevo, crudaPasta alimenticia, con huevo, hervida

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).