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Pan ralladoPan blanco, de barra
Nombre en inglésBreadcrumbsWhite bread
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)56
Proteínas (%)1314
Carbohidratos (%)8180
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1078.69999.3
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.61.6
proteina, total (gramos)8.478.3
agua (humedad) (gramos)34.934.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)51.547
fibra, dietetica total (gramos)3.53.5
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.280.28
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.340.34
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.390.39
VITAMINAS
folato, total (microgramos)2323
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.981.7
riboflavina (miligramos)0.060.05
tiamina (miligramos)0.0860.08
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.060.06
MINERALES
calcio (miligramos)5656
hierro, total (miligramos)1.61.6
potasio (miligramos)110120
magnesio (miligramos)25.125
sodio (miligramos)540650
fósforo (miligramos)9190
ioduro (microgramos)4.74.7
selenio, total (microgramos)2828
zinc (cinc) (miligramos)0.610.6
Pan ralladoPan blanco, de barra

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).