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Pan blanco, de molde, tostadoPan blanco, de barra
Nombre en inglésBread, sliced, toastedWhite bread
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)136
Proteínas (%)1214
Carbohidratos (%)7580
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1037.9999.3
grasa, total (lipidos totales) (gramos)3.71.6
proteina, total (gramos)7.38.3
agua (humedad) (gramos)36.934.6
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)45.747
fibra, dietetica total (gramos)3.63.5
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.009 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.019 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)0.915 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.343 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)1.427 g
ácido graso 18:21.258 g
ácido graso 18:30.081 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.730.28
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.170.34
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.560.39
ácidos grasos, trans totales1.004 g
VITAMINAS
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.4 mg
folato, total (microgramos)2723
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.51.7
riboflavina (miligramos)0.040.05
tiamina (miligramos)0.190.08
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.06
MINERALES
calcio (miligramos)2456
hierro, total (miligramos)1.41.6
potasio (miligramos)129120
magnesio (miligramos)2125
sodio (miligramos)613650
fósforo (miligramos)9190
ioduro (microgramos)74.7
selenio, total (microgramos)33.628
zinc (cinc) (miligramos)0.50.6
Pan blanco, de molde, tostadoPan blanco, de barra

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).