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Nata montadaNata, líquida, para cocinar, 18% de grasa
Nombre en inglésWhipped creamCream, 18 % fat, uht
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)9288
Proteínas (%)35
Carbohidratos (%)47
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1268.61840.078
grasa, total (lipidos totales) (gramos)31.719.9894
proteina, total (gramos)2.362.51
agua (humedad) (gramos)62.773.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)3.273.4
azucares, totales3.4 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)9.715.7
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.820.49
ácidos grasos saturados totales (gramos)17.7212.7
colesterol (miligramos)10970
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)339196.667
Vitamina D (microgramos)1.10.7
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.7120.5
folato, total4 ug
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.6170.07
riboflavina (miligramos)0.150.5
tiamina (miligramos)0.0250.03
Vitamina B-12 (microgramos)0.40.25
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.0360.02
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)11
MINERALES
calcio (miligramos)8094
hierro, total (miligramos)0.030.2
potasio (miligramos)112130
magnesio (miligramos)109
sodio (miligramos)3445
fósforo (miligramos)6365
ioduro (microgramos)2.42.9
selenio, total1 ug
zinc (cinc) (miligramos)0.260.2
Nata montadaNata, líquida, para cocinar, 18% de grasa

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).