Mermelada de naranja vs. Mermelada de albaricoque. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Mermelada de naranja y Mermelada de albaricoque.
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| Mermelada de naranja | Mermelada de albaricoque | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Marmalade, orange | Marmalade, apricot |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | ||
| Proteínas (%) | 6 | 8 |
| Carbohidratos (%) | 94 | 92 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 78.2 | 62.9 |
| proteina, total (gramos) | 0.3 | 0.3 |
| agua (humedad) (gramos) | 95.2 | 95.3 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 4.3 | 3.4 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 0.2 | 1 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 2 | 10 |
| folato, total (microgramos) | 36 | 33 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.05 | 0.04 |
| ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos) | 0.01 | 0.02 |
| riboflavina (miligramos) | 0.01 | 0.02 |
| tiamina | 0.01 mg | |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.01 | 0.02 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 4.8 | 8.8 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 38 | 20 |
| hierro, total (miligramos) | 0.15 | 0.49 |
| potasio (miligramos) | 37 | 77 |
| magnesio (miligramos) | 2 | 4 |
| sodio (miligramos) | 56 | 40 |
| fósforo (miligramos) | 6 | 11 |
| cobre (miligramos) | 0.09 | 0.1 |
| ioduro (microgramos) | 2.3 | 2.3 |
| selenio, total (microgramos) | 0.2 | 0.04 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.04 | 0.06 |
| Mermelada de naranja | Mermelada de albaricoque | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).