• Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞

Maíz, en mazorca, congelado, crudoMaíz, en mazorca, crudo
Nombre en inglésCorn, on the cob, frozen, rawCorn, on the cob, raw
Parte comestible70%83%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)82
Proteínas (%)149
Carbohidratos (%)7989
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)395.11632.04
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.80.92
proteina, total (gramos)3.28.4
agua (humedad)73.2 g
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)18.385.6
fibra, dietetica total (gramos)3.885.5
almidón, total (gramos)1616
azucares, totales (gramos)2.32.3
sacarosa (gramos)0.730.73
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.20.24
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.40.42
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.10.13
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)1225
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.40.4
folato, total (microgramos)3030
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.61.6
ácido pantoténico (vitamina B5)0.64 mg
riboflavina (miligramos)0.080.08
tiamina (miligramos)0.130.13
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.20.2
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)66
MINERALES
calcio (miligramos)415
hierro, total (miligramos)0.70.7
potasio (miligramos)272330
magnesio (miligramos)3030
sodio (miligramos)56
fósforo (miligramos)81256
cobre0.25 mg
ioduro (microgramos)22
selenio, total (microgramos)0.80.8
zinc (cinc) (miligramos)0.30.3
Maíz, en mazorca, congelado, crudoMaíz, en mazorca, crudo

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).