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Harina de avenaHarina de avena, cocida en agua
Nombre en inglésOat flourOat flour, boiled in water
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)1617
Proteínas (%)1712
Carbohidratos (%)6770
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1472.7193.1
grasa, total (lipidos totales) (gramos)6.40.9
proteina, total (gramos)151.4
agua (humedad) (gramos)10.988.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)57.78
fibra, dietetica total (gramos)100.8
sacarosa0.13 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)2.10.32
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)2.40.36
ácidos grasos saturados totales (gramos)1.10.16
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides1.1 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)1.70.2
biotina20 ug
folato, total (microgramos)3.85
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.10.1
ácido pantoténico (vitamina B5) (miligramos)1.30.1
riboflavina (miligramos)0.140.01
tiamina (miligramos)0.50.05
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.120.01
MINERALES
calcio (miligramos)525
hierro, total (miligramos)3.80.5
potasio (miligramos)35040
magnesio (miligramos)11015
sodio (miligramos)9580
fósforo (miligramos)38045
ioduro (microgramos)208.3
selenio, total (microgramos)8.65.6
zinc (cinc) (miligramos)4.51.5
Harina de avenaHarina de avena, cocida en agua

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).