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Atún, al naturalAtún, al horno
Nombre en inglésTuna, canned in waterTuna, baked
Parte comestible100%54%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)537
Proteínas (%)9563
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)421.7791.689
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.67.88889
proteina, total (gramos)23.529.4
agua (humedad) (gramos)75.961
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.12
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.22.8
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.22.3
colesterol (miligramos)5148
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)6034
Vitamina D (microgramos)45.8
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.551
folato, total (microgramos)716
equivalentes de niacina, totales (miligramos)18.7810.5
riboflavina (miligramos)0.110.15
tiamina (miligramos)0.020.2
Vitamina B-12 (microgramos)48
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.470.53
MINERALES
calcio (miligramos)2835
hierro, total (miligramos)11.2
potasio (miligramos)230310
magnesio (miligramos)2720
sodio (miligramos)32047
fósforo (miligramos)170200
ioduro (microgramos)1330
selenio, total (microgramos)80.436
zinc (cinc) (miligramos)0.70.9
Atún, al naturalAtún, al horno

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).