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Arroz, hervidoArroz con leche
Nombre en inglésRice, boiledRice with milk
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)413
Proteínas (%)815
Carbohidratos (%)8873
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1639.36383
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.661.3
proteina, total (gramos)7.543.3
agua (humedad) (gramos)4.1278.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)85.2816.4
fibra, dietetica total (gramos)1.40.1
sacarosa0.03 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.150.31
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.210.08
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.130.77
colesterol9 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides18 ug
Vitamina D0.1 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.10.15
folato, total (microgramos)2.075
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.980.81
riboflavina (miligramos)0.030.13
tiamina (miligramos)0.060.04
Vitamina B-120.24 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.30.09
Vitamina C (ácido ascórbico)0.34 mg
MINERALES
calcio (miligramos)10.19109
hierro, total (miligramos)0.810.2
potasio (miligramos)130138
magnesio (miligramos)27.914
sodio (miligramos)4.3938
fósforo (miligramos)100.8396
ioduro (microgramos)14.636.3
selenio, total1.9 ug
zinc (cinc) (miligramos)1.30.3
Arroz, hervidoArroz con leche

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).