El nombre en inglés es Lime juice. La parte comestible es del 100%.

Ver la comparativa nutricional entre 'Zumo de lima, envasado' y 'Zumo de grosella negra'.

ENERGÍA TOTAL:

84% de carbohidratos. 8% de proteínas. 8% de grasas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE ZUMO DE LIMA, ENVASADO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

64.125 kilojulios de energía, total.
0.125 gramos de grasa, total (lipidos totales).
0.3 gramos de proteina, total.
92.5 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

3.2 gramos de carbohidratos.
0.1 gramos de fibra, dietetica total.
3.2 gramos de azucares, totales.
0.26 gramos de sacarosa.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 8 distintas

1.66667 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
0.17 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
8 microgramos de folato, total.
0.16 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.14 miligramos de ácido pantoténico (vitamina B5).
0.03 miligramos de tiamina.
0.03 miligramos de Vitamina B-6, Total.
6 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).

 

Alimento rico en MINERALES con 8 distintos

12 miligramos de calcio.
0.2 miligramos de hierro, total.
75 miligramos de potasio.
7 miligramos de magnesio.
2 miligramos de sodio.
10 miligramos de fósforo.
1.5 microgramos de ioduro.
0.1 microgramos de selenio, total.

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).