El nombre en inglés es Nougat, "alicante" type. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

51% de grasas. 38% de carbohidratos. 11% de proteínas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE TURRÓN, TIPO ALICANTE EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

2023.74 kilojulios de energía, total.
28.07 gramos de grasa, total (lipidos totales).
13.05 gramos de proteina, total.
2.15 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

44.9 gramos de carbohidratos.
5.9 gramos de fibra, dietetica total.
0.8 gramos de almidón, total.
44.1 gramos de azucares, totales. Es el 9º alimento más rico en azucares, totales de esta web. El más rico es Fructosa.

 

GRASAS

18.2826 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
6.22034 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
2.2917 gramos de ácidos grasos saturados totales.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 6 distintas

9.36 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
29 microgramos de folato, total.
1.37 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.33 miligramos de riboflavina.
0.08 miligramos de tiamina.
0.16 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 8 distintos

102.459 miligramos de calcio.
2.07385 miligramos de hierro, total.
268.065 miligramos de potasio.
118.962 miligramos de magnesio.
12.4962 miligramos de sodio.
250 miligramos de fósforo.
2.6 microgramos de selenio, total.
2.25769 miligramos de zinc (cinc).

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).