El nombre en inglés es Tahini. La parte comestible es del 100%.

Ver la comparativa nutricional entre 'Salsa de sésamo' y 'Salsa agridulce'.

ENERGÍA TOTAL:

 

COMPOSICIÓN DE SALSA DE SÉSAMO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

Alimento rico en VITAMINAS con 5 distintas

20.1 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
98 microgramos de folato, total.
0.12 miligramos de riboflavina.
0.15 miligramos de Vitamina B-6, Total.
4.2 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).

 

Alimento rico en MINERALES con 7 distintos

4.42 miligramos de hierro, total.
459 miligramos de potasio.
95 miligramos de magnesio.
35 miligramos de sodio.
790 miligramos de fósforo.
34.4 microgramos de selenio, total.
4.62 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).