El nombre en inglés es Liquorice. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

90% de carbohidratos. 5% de proteínas. 5% de grasas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE REGALIZ EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

1352.1 kilojulios de energía, total.
1.9 gramos de grasa, total (lipidos totales).
3.9 gramos de proteina, total.
6.6 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

71.5 gramos de carbohidratos.
2 gramos de fibra, dietetica total.

 

GRASAS

0.5 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
0.7 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
0.6 gramos de ácidos grasos saturados totales.

 

Alimento rico en MINERALES con 7 distintos

63 miligramos de calcio.
8.1 miligramos de hierro, total.
220 miligramos de potasio.
38 miligramos de magnesio.
75 miligramos de sodio.
29 miligramos de fósforo.
0.5 miligramos de zinc (cinc).

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).