El nombre en inglés es Pasta, raw. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

82% de carbohidratos. 14% de proteínas. 4% de grasas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE PASTA ALIMENTICIA, CRUDA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

1471.37 kilojulios de energía, total.
1.44776 gramos de grasa, total (lipidos totales).
12.5 gramos de proteina, total.
9.5 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

70.9 gramos de carbohidratos.
5 gramos de fibra, dietetica total.
68.3 gramos de almidón, total. Es el 5º alimento más rico en almidón, total de esta web. El más rico es Arroz.
2.6 gramos de azucares, totales.

 

GRASAS

0.15 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
0.63 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
0.19 gramos de ácidos grasos saturados totales.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 5 distintas

28 microgramos de folato, total.
2.5 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.04 miligramos de riboflavina.
0.15 miligramos de tiamina.
0.08 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 9 distintos

24 miligramos de calcio.
1.8 miligramos de hierro, total.
236 miligramos de potasio.
55 miligramos de magnesio.
5 miligramos de sodio.
167 miligramos de fósforo.
10 microgramos de ioduro.
62.2 microgramos de selenio, total.
1.5 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).