El nombre en inglés es Pop corn, without oil, without salt. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

75% de carbohidratos. 14% de proteínas. 11% de grasas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE PALOMITAS DE MAÍZ, SIN ACEITE, SIN SAL EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

1428.7 kilojulios de energía, total.
4.2 gramos de grasa, total (lipidos totales).
12 gramos de proteina, total.
4.1 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

62.9 gramos de carbohidratos.
15 gramos de fibra, dietetica total.
61.7 gramos de almidón, total. Es el 7º alimento más rico en almidón, total de esta web. El más rico es Arroz.
1.2 gramos de azucares, totales.

 

Alimento rico en GRASAS con 9 distintas

3.476 gramos de ácido graso 16:0 (ácido palmítico).
1.222 gramos de ácido graso 18:0 (ácido esteárico).
13.79 gramos de ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico).
19.558 gramos de ácido graso 18:2.
0.076 gramos de ácido graso 18:3.
1.1 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
1.9 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
0.6 gramos de ácidos grasos saturados totales.
0.038 gramos de ácidos grasos, trans totales.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 7 distintas

20 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
11 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
23 microgramos de folato, total.
2 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.2 miligramos de riboflavina.
0.2 miligramos de tiamina.
0.2 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 9 distintos

10 miligramos de calcio.
2.7 miligramos de hierro, total.
301 miligramos de potasio.
106 miligramos de magnesio.
4 miligramos de sodio.
300 miligramos de fósforo.
2 microgramos de ioduro.
7.3 microgramos de selenio, total.
1.7 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).