El nombre en inglés es Mayonnaise light. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

84% de grasas. 15% de carbohidratos. 1% de proteínas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE MAYONESA, BAJA EN CALORÍAS EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

1240.3 kilojulios de energía, total.
28.1 gramos de grasa, total (lipidos totales).
1 gramos de proteina, total.
60.1 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

10.8 gramos de carbohidratos.
2.5 gramos de sacarosa.

 

GRASAS

6.88 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
15.7 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
4.19 gramos de ácidos grasos saturados totales.
50 miligramos de colesterol.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 7 distintas

14 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
10 microgramos de folato, total.
0.24 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.05 miligramos de riboflavina.
0.02 miligramos de tiamina.
0.48 microgramos de Vitamina B-12.
0.1 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 8 distintos

10 miligramos de calcio.
0.3 miligramos de hierro, total.
10 miligramos de potasio.
10 miligramos de magnesio.
750 miligramos de sodio.
1 miligramos de fósforo.
35 microgramos de ioduro.
0.1 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).