El nombre en inglés es Chicken croquettes. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

54% de carbohidratos. 31% de grasas. 15% de proteínas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE CROQUETAS DE POLLO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

642.41 kilojulios de energía, total.
5.32 gramos de grasa, total (lipidos totales).
5.78 gramos de proteina, total.
66 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

20.43 gramos de carbohidratos.
2.45 gramos de fibra, dietetica total.

 

Alimento rico en GRASAS con 13 distintas

0.039 gramos de ácido graso 12:0 (láurico).
0.117 gramos de ácido graso 14:0 (ácido mirístico).
0.738 gramos de ácido graso 16:0 (ácido palmítico).
0.518 gramos de ácido graso 18:0 (ácido esteárico).
1.016 gramos de ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico).
1.098 gramos de ácido graso 18:2.
0.02 gramos de ácido graso 18:3.
0.001 gramos de ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico).
1.436 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
2.225 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
0.74 gramos de ácidos grasos saturados totales.
30.6 miligramos de colesterol.
0.5957 gramos de ácidos grasos, trans totales.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 9 distintas

5.55 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
0.434 microgramos de Vitamina D.
0.09 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
8.93 microgramos de folato, total.
5.2 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.2 miligramos de riboflavina.
0.12 miligramos de tiamina.
4.01 microgramos de Vitamina B-12.
0.06 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 9 distintos

22.4 miligramos de calcio.
1.13 miligramos de hierro, total.
173.4 miligramos de potasio.
26.3 miligramos de magnesio.
719.2 miligramos de sodio.
173.3 miligramos de fósforo.
15.2 microgramos de ioduro.
8.1 microgramos de selenio, total.
0.29 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).