El nombre en inglés es Coffee, seed or powder, descaffeinated. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

45% de grasas. 41% de carbohidratos. 14% de proteínas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE CAFÉ, EN GRANO O MOLIDO, DESCAFEINADO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

1263.4 kilojulios de energía, total.
15.4 gramos de grasa, total (lipidos totales).
10.4 gramos de proteina, total.
43.8 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

30.4 gramos de carbohidratos.
58.2 gramos de fibra, dietetica total. Es el 2º alimento más rico en fibra, dietetica total de esta web. El más rico es Maíz, en mazorca, crudo. La fibra dietética es un componente de los alimentos que, aunque no es asimilado por el organismo ya que no se digiere en el aparato digestivo, tiene una gran importancia en la regulación de la motilidad del sistema digestivo y en otras funciones como en la absorción de colesterol. Su presencia en la dieta, en determinadas cantidades, es necesaria para el mantenimiento de la salud y la prevención de ciertas enfermedades.

 

GRASAS

1.1 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
5.1 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
5.2 gramos de ácidos grasos saturados totales.

 

VITAMINAS

9.3 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.19 miligramos de riboflavina.

 

Alimento rico en MINERALES con 7 distintos

120 miligramos de calcio.
3.8 miligramos de hierro, total.
1869 miligramos de potasio. Es el 8º alimento más rico en potasio de esta web. El más rico es Café, en polvo, soluble.
222 miligramos de magnesio.
69 miligramos de sodio.
148 miligramos de fósforo.
0.76 miligramos de cobre.

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).