El nombre en inglés es Peanut, toasted, salted. El nombre científico es Arachis hypogaea. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

79% de grasas. 17% de proteínas. 5% de carbohidratos. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE CACAHUETE, TOSTADO, SALADO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

2498.2 kilojulios de energía, total.
53 gramos de grasa, total (lipidos totales).
24.5 gramos de proteina, total.
8.5 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

7.1 gramos de carbohidratos.
6.9 gramos de fibra, dietetica total.
3.2 gramos de almidón, total.

 

GRASAS

24.2 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
16.5 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
9.5 gramos de ácidos grasos saturados totales.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 6 distintas

0.66 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
52 microgramos de folato, total.
18.9 miligramos de equivalentes de niacina, totales. Es el 8º alimento más rico en equivalentes de niacina, totales de esta web. El más rico es Complejo vitaminico.
0.1 miligramos de riboflavina.
0.18 miligramos de tiamina.
0.63 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 9 distintos

37 miligramos de calcio.
1.3 miligramos de hierro, total.
810 miligramos de potasio.
180 miligramos de magnesio.
400 miligramos de sodio.
410 miligramos de fósforo.
19 microgramos de ioduro.
4 microgramos de selenio, total.
2.9 miligramos de zinc (cinc).

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).